Boyolali, 2023 – Wisata AlasWatu Kebonan yang terletak di Desa Kebonan, Kecamatan Karanggede, Kabupaten Boyolali ini merupakan wisata yang mengusung konsep alam. Potensi wisata dari Sungai yang ada dijadikan sebagai destinasi utama pengunjung untuk bermain air, melakukan aktivitas river tubing, maupun sekedar melepaskan diri dari kebisingan kota. Selain objek wisata alam sungai, masyarakat sekitar juga turut diberdayakan untuk menjalankan BUMD yang menyajikan aneka kuliner yang dapat dinikmati oleh pengunjung. Sehingga pengunjung juga dapat merasakan kelezatan kuliner lokal sambil menikmati keindahan alam. Namun, dalam pengelolaannya Area Wisata AlasWatu Kebonan belum didukung dengan adanya Standar Operasional Prosedur (SOP) mengenai Kebersihan (Cleanliness), Kesehatan (Health), Keselamatan (Safety), dan Kelestarian Lingkungan (Environment Sustainability). SOP CHSE digunakan untuk memastikan, bahwa semua keputusan dan tindakan serta penggunaan fasilitas-fasilitas proses yang dilakukan oleh orang-orang di dalam organisasi berjalan secara konsisten, dan sistematis. Setiap kegiatan termasuk dalam bidang kepariwisataan akan menjadi lebih baik dan efektif pelaksanaannya jika didasarkan pada suatu aturan atau standar operasional yang disebut dengan Standar Operasional Prosedur (SOP). Untuk memudahkan pengelolaan, diperlukan adanya SOP yang tetap dan akan menjadi dasar dalam semua kegiatan pada tempat wisata tersebut. Kondisi ini membuat membuat Mahasiswa Undip melalui kegiatan Kuliah Kerja Nyata memutuskan untuk menyusun Standar Operasional Prosedur Cleanliness, Health, Safety, dan Environment Sustainability sesuai kebutuhan pengelolaan area Wisata AlasWatu Kebonan. SOP CHSE ini dicetak dan dibagikan kepada pengelola Wisata AlasWatu Kebonan pada 2 Februari 2023. Penyusunan SOP ini melalui beberapa tahap seperti penyusunan isi, asistensi dengan Kepala Desa, pengelola AlasWatu Kebonan, kemudian penyampaian materi dengan pengurus AlasWatu Kebonan dan dihadiri oleh beberapa perangkat desa sampai akhirnya pembuatan desain SOP hingga ke percetakan dan serah terima SOP secara langsung dengan pengelola AlasWatu Kebonan dan Kepala Desa Kebonan. Dengan adanya pembuatan SOP ini, diharapkan pengelola Wisata AlasWatu Kebonan dapat konsisten menerapkan SOP yang telah disetujui sehingga operasional Wisata AlasWatu Kebonan dapat berjalan dengan sistematis sesuai standar dan dapat meminimalisasi potensi terjadinya hal yang tidak diinginkan. Penulis: Salsabilla Khumaira Priantisika - Peminatan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) - Fakultas Kesehatan Masyarakat Dosen Pembimbing: Reny Wiyatasari, S.S., M. Hum. Dr. Ir. Baginda Iskandar Moeda Tampoebolon, M.Si., IPM. Irfan Murtadho Yusuf, S.A.P., MPM